Pollo frito

sábado, 10 de julio de 2010


Ingredientes:
  • 2 Pechugas de pollo a pedacitos
  • Leche
  • Harina
  • Orégano
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pastilla de caldo de pollo
  • Chile en polvo

Preparación:
Se prepara una masa ligera mezclando un poco de leche con harina, a la que añadiremos orégano, tomillo, sal, pimienta, una pastilla de caldo de pollo ( o media) y una pizquita de chile en polvo (se puede obviar, o substituir por pimentón). Rebozamos el pollo en esa masa y lo freímos en abundante aceite hirviendo, queda delicioso.

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