Albóndigas en crock-pot

sábado, 22 de mayo de 2010

 
Ingredientes:
 
Para las albondigas:
  • Carne picada
  • Ajo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo batido
  • Harina

Para el acompañamiento:

  • Espinacas
  • Judias verdes
  • Pimiento rojo y verde
  • Arroz

Preparación:
 
Mezclamos en un bol la carne picada, el ajo picado previamente, el orégano, la sal la pimienta y el huevo batido. Hacemos bolitas y las pasamos por harina y sofreímos un poco. Las introducimos en la crock-pot junto con las espinacas, judías verdes, pimientos cortados a cuadraditos y un chorrito de aceite. Dejamos en Low unas seis horas, y servimos acompañado de arroz hervido.

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