Albóndigas en crock-pot

 

Ingredientes:

 

Para las albondigas:

• Carne picada
• Ajo
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Huevo batido
• Harina

Para el acompañamiento:

• Espinacas
• Judias verdes
• Pimiento rojo y verde
• Arroz

Preparación:

 

Mezclamos en un bol la carne picada, el ajo picado previamente, el orégano, la sal la pimienta y el huevo batido. Hacemos bolitas y las pasamos por harina y sofreímos un poco. Las introducimos en la crock-pot junto con las espinacas, judías verdes, pimientos cortados a cuadraditos y un chorrito de aceite. Dejamos en Low unas seis horas, y servimos acompañado de arroz hervido.